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Contenido - I. Términos y definiciones de alimentación. El análisis de los alimentos. Valor energético de los alimentos. Valor proteico. Medición de la ingesta y utilización de nutrientes. II. Necesidades de energía, proteína, sales minerales, vitaminas y aditivos diversos. Patrones alimentarios. III. Clasificación de los alimentos. Alimentos básicos. Suplementos proteicos. Suplementos minerales y vitamínicos. Forrajes y alimentos groseros. IV. Realización de los standards alimentarios con los piensos compuestos prescritos. Creación de fórmulas flexibles con piensos compuestos. Preparación de suplementos. Fórmulas para ganado vacuno y porcino. Programación lineal de piensos compuestos. V. Normas para la alimentación del ganado. Control de alimentos y legislación. Apéndices - Composición de alimentos. Conversión, etc.
| ISBN | 9780143114949 |
| Autor(a) | Shirky, Clay |
| Editora | Penguin Group USA |
| Idioma | Inglês Americano |
| Ano de edição | 2009 |
| Páginas | 352 |
| Acabamento | Brochura |
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