A hotelaria e o turismo juntos são o setor que cresce mais e mais rápido em todo o mundo. Isso cria uma ampla gama de desafios administrativos que são abordados neste livro. Tendo sempre em vista o ambiente internacional da Hotelaria, o livro cobre tópicos como RH, Marketing, Planejamento Estratégico, Sustentabilidade e mais. De maneira estruturada, o livro ajuda o leitor a formar seu próprio entendimento dos desafios e desenvolver suas soluções particulares tendo plena consciência do ambiente global da área.
| ISBN | 9788535226966 |
| Autores | Clarke, Alan ; Chen, Wei |
| Editora | Campus |
| Idioma | Português |
| Faixa etária | Jovens Adultos (15-21) à Adultos (+21) |
| Ano de edição | 2007 |
| Acabamento | Brochura |
| Dimensões | 24,00 X 17,00 |
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